近來禽流感疫情襲捲全台，這一波禽流感疫情共有3種病毒，包括H5N8、H5N2、以及基因重組過的H5N2，中南部疫情迅速蔓延，經由媒體及網路傳播，已對縣內販售業者造成衝擊，恐怕短期間內尚難結束。本府消保官於日前至傳統市場進行查訪，據了解，目前本縣雞、鴨、鵝之價格還算平穩，因年節將近，業者及民眾均開始備貨，禽流感疫情可能造成肉類市場替代效應，導致民生物資不穩定的情形，已有媒體報導豬價上揚，本府消保官已指示畜產及工商單位隨時掌握肉品物價波動情形，了解價格是否合理，每日回報，倘發現有聯合漲價或惡意哄抬情形，將依法移送相關單位查處。
另依行政院農委會防檢局及衛福部疾管署的說明，目前疫情尚無禽傳人的現象，僅發生在禽鳥身上，故消保官籲請民眾安心，勿過度恐慌，惟為維護食用的安全，亦已建請衛生局透過各種傳播方式多加宣導，即在食用雞、鴨、鵝及蛋類時，應充分煮熟，切勿生食，並養成良好衛生習慣。
民眾有任何消費相關問題均可撥打本府消費者服務中心03-9251000分機2521-2528或市話、手機直撥1950全國消費者服務專線，將有專人提供諮詢服務。